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LE ERBE OFFICINALI
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21/5/2009
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NELLA TRADIZIONE LOCALE
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Il progetto è stato realizzato fra febbraio e maggio 2009 dalla classe 4°A del Liceo Scientifico Tecnologico Sobrero di Casale, con il cofinanziamento dell’Assessorato all’Agricoltura: il 25 maggio viene presentato l’opuscolo informativo sulla coltivazione e l’utilizzo delle erbe officinali locali dal passato ad oggi, corredato di schede botaniche, relazioni di laboratorio, articoli di taglio scientifico divulgativo. Il risultato è stato raggiunto grazie alle esercitazioni svolte nei laboratori di Chimica dell’Istituto Sobrero e grazie alle visite guidate all’Orto botanico dell’Università di Pavia e all’azienda erboristica Agronatura a Spigno Monferrato.
Saranno presenti le responsabili del progetto, proff. Maria Grazia Gatti e Rita Guaschino: seguirà un piccolo rinfresco con i prodotti studiati nel progetto (focaccine alle erbe, digestivi alle erbe, etc. .).
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